魚

ヤツメウナギは顎ななく、吸盤状の口で獲物の体液を吸い取ります。

肺魚は肺で呼吸できる魚です。雨が降らない乾期には繭を作り雨が降るまで休眠します。

3億5000千万年に栄えたダンクルオステウスは当時最強の生き物でした。その後地球規模の寒冷化で絶滅しました。

カエルアンコウはかつてイザリウオと呼ばれていました。イザリは差別用語と言うことでカエルアンコウに改名しました。

いまイワシが豊漁で安く販売されています。イワシには健康に必要なEPAが豊富に含まれているので、お財布にやさしいイワシは物価高の今こそお買い得です。

寒くなると北海道や東北ではカスべと呼ばれるエイが販売されます。調理すると軟骨のコリコリが美味しいです。

鮒ずしの歴史は古く奈良時代から食べられていました。独特の香りと味が特徴的です。

ダイビングでムチのようなくねくねした生き物　ムチヤギを見かける。 よく見ると体が半透明なガラスハゼなどを見つけることができる。

古代魚のサカバンバスビスが注目を集めいます。復元模型がかわいく、癒されるからです。

サンマには胃がありません。食べたものが内臓に溜らないので臭みがなく美味しい。 サンマの内臓が苦いのは胆汁が原因。